понедельник, 9 мая 2011 г.

Картофельный салат с каперсами.



Очень легкое вкусное и сытное блюдо, и я бы добавила летнее - потому что летом не всегда хочется заморачиваться с горячим гарниром - а к жареному мяску такой салатик станет отличным компаньоном;)!

Итак -
Парочка больших вареных картофелин порезанных на кубики,немного каперсов и соленых или маринованных огурчиков нарезать, добавить лук репчатый и укроп - посолить поперчить, заправить столовой ложкой оливкового масла смешанной с чайной ложкой горчицы. Усе:)



На самом деле, учитывая вкусовые предпочтения, можно отойти от пропорций и усилить солоноватую ноту салата бОльшим количеством огурчиков, кислинку - каперсами, и остроту - немного бОльшим чем чайная ложка количеством горчицы.

2 комментария:

  1. Ага, а заправка из него у меня перекочевала даже в обычный овощной - помидорки+огурцы+редиска+лук)) очень вкусно))

    ОтветитьУдалить

Подумать вслух